• İLETİŞİM BİLGİLERİ

    Merkez: Yenibosna Merkez Mah.
    29 Ekim Cad. No:41 Kat:1
    34197 Bahçelievler - İstanbul / TÜRKİYE

    Telefon: +90 212 592 32 00

    Fax: +90 212 592 87 87

    E-mail: info@cicisut.com.tr



    Fabrika Salihli OSB 307.SOKAK
    NO:5 Salihli / MANİSA

    Telefon: +90 236 742 54 57

    Fax: +90 236 742 54 58

    E-mail: info@cicisut.com.tr

    BİZİMLE İLETİŞİME GEÇİN

    Mesajınız İletildi
    En kısa sürede geri dönüş yapılacaktır.
  • DEĞERLERİMİZ


    •Yetkin ve eğitimli personel,

    •Çağdaş ve ultra hijyenik üretim koşulları,

    •Sürekli katma değer yaratan değişimci ve yenilikçi yapı,

    •Kalitenin maliyetinden asla taviz vermeyen üretim yaklaşımı,

    •Cesaret, sorumluluk ve takım ruhunu birleştirerek elde edilen dinamizm.

     


    VİZYONUMUZ


    Modern üretim sistemlerini ve bilgiyi nitelikli iş gücü ile birleştirerek ürettiği kaliteli ve hijyenik ürünlerle ulusal ve uluslararası platformda sektörün güvenilir ve tercih edilen (hammadde) markası olmak.


    MİSYONUMUZ


    Ulusal ve uluslararası standartlara uygun; hijyenik ve en iyi kalitede, düşük maliyetle ve yüksek etkinlikle ürünler üretip, yerli ve global pazarda saygınlık ve güven kazanarak varoluşumuzu, bilinirliğimizi ve devamlılığımızı pekiştirmek, farklı yeniyi yaratmak.

  • PEYNİR ALTI SUYU TOZU (PST)


    Ürün Tanımı ve Kullanım Alanı:    İnek, koyun, keçi sütü kullanılarak üretilen peynirlerden elde edilen taze peynir altı suyundan tekniğine uygun olarak işlenmesiyle elde edilen en fazla % 4 nem içeriğine sahip katı üründür. Şekerleme, çikolata ve bisküvi başta olmak üzere gıda sanayinde kullanılmaktadır.


    Ambalajlama:25 kg net polietilen iç torbalar, dışında 3 katlı kraftkağıttorba ile ambalajlanır.


    Depolama,Raf Ömrüve Tasarlanmış Kullanım:Serin, kuru, kokusuz, 10- 45 C’ de nispi nem % 65 ‘in altında olan yerlerde depolanması uygundur.Orjinal paketinde açılmadan 18 ay raf ömrü bulunmaktadır.Kazein, laktoz içerdiği için alerjen bir üründür, alerjisi olanların kullanımı için uygun değildir.

  • PEYNİR ALTI SUYU TOZU SPESİFİKASYONU

    %50 DEMİNERALİZE PEYNİRALTI SUYU TOZU SPESİFİKASYONU

    %70 DEMİNERALİZE PEYNİRALTI SUYU TOZU SPESİFİKASYONU

     

    PEYNİR ALTI SUYU TOZU SPESİFİKASYONU

    Revizyon Tarihi

    : 18.02.2014

    Yayın Tarihi

    : 15.01.2013

     

     

    Rezviyon No

    : 3

    Sayfa No

    : 1

     

     

     

    Döküman No: MS 001

     

     
               

     

     

    Ürün Tanıtımı

    Ürün Kodu

    1201022

    Orijin Ülke

    Türkiye

    Metod

    Çeşitli peynirlerin üretimi esnasında oluşan taze peynir altı sularının, demineralize işlemi sonrası tekniğine uygun olarak kurutulmasıyla elde edilen son üründe en fazla % 4 nem içeriğine sahip üründür

    İçindekiler

    Peyniraltı suyu

    Organoleptik Özellikler

    Tat, Koku ve Aroma

    Kendine has tat, koku ve aromada

    Renk

    Kendine has krem, açık sarı renkte

    Yapı

    Yabancı madde içermeyen homojen yapıda

    Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

    Spesifikasyon

    Tipik Değerler

    Metod

    Prensip

    Nem, m/m

    max % 3

    % 2

    IDF Standard 26:1964

    Gravimetrik, Etüv; 103±2 0C

    Yağ, m/m

    max % 1,5

    % 0.5

    Gerber /Teichert Metod, NADRG: 1978

    Gerber

    Protein, m/m (Nx6,38)

    min % 6,5

    % 7

    IDF Standard 20B: 1993

    Kjeldahl, titrasyon

    Kül, m/m

    max % 8.5

    % 6,5

    IDF Standard 90:1986

    Kül fırını; 825±25 0C

    Laktoz, m/m

    min % 75

    % 82

    NADRG: 1978

    Çökertme, (Cu2O)

    Asitlik (Laktik asit cinsinden)

    max % 0.2

    % 0.1

    ADMI: 1971

    Titrasyon

    pH (%10’luk solüsyon)

    min 6.00

    6.20

    TS 11860

    pH metre

    Tuz, m/m

    max % 4

    % 2.6

    ---

    Titrasyon

    Çözünebilme İndeksi, ml

    Min %98

    %98

    ADPI

    Aflatoksin M1

    Max 0,05 μg/kg

    0,002

    TS EN ISO 14501, 2002

    Yabancı Yanık Madde

    Disk A/B

    A

    ADPI

    ---

    Mikrobiyolojik Özellikler

    Toplam mezofilik aerobik mikroorganizma, kob/g

    max 30.000

    7.000

    TS 1019

    Plate Count Agar

    Enterobacteriaceae (kob/g)

    max 10

    negatif

    FDA: 1998

    Violet Red Bile Dextrose (VRBD) Agar

    E.coli, kob/g

    negatif

    negatif

    FDA: 1998

    Fluorocult VRB Agar

    Staph.aureus, kob/g

    Max 100

    negatif

    Anon., 1998 (38)

    Baird-Parker Agar

    Salmonella, kob/25g

    negatif

    negatif

    TS 8907

    Selenit-Cystin Broth & Bismut-Sülfite Agar

    Maya ve Küf, kob/0.1 g

    max 100

    negatif

    Pitt&Hocking, 1997 (86)

    YGC Agar

    Ambalajlama

    İnsan sağlığına uygun malzemeden, hiç kullanılmamış, temiz, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba

    Ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajda

    Muhafaza Koşulları ve Raf Ömrü

    Özelliklerinin bozulmayacağı, yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı rutubetsiz ve serin yerlerde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı

    Düşük bağıl nem (<% 65) ve uygun sıcaklıkta (10-45 0C) depolanır. Ambalajı açılmadığı sürece raf ömrü18 aydır.

    Kalite Güvence

    Cici Süt A.Ş.’de uygulanmakta olan onaylı kalite sistemi ISO 9001:2000 prensiplerine uygun olarak dokümante edilmiştir

    Tasarlanmış Kullanım

    Şekerleme, çikolata ve bisküvi başta olmak üzere gıda sanayinde kullanılmaktadır. İçerdiği laktoz nedeniyle alerjen bir üründür.

    Sevkiyat

    Yurt içi sevkiyatları t ırlarla birer tonluk paletlerde 25000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    Yurt dışı sevkiyatları 40’ lık konteynırlara 1200 kg lık paletlerde 24000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    20’ lik konteynırlara dökme 16000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

     

    %50 DEMİNERALİZE PEYNİRALTI SUYU TOZU SPESİFİKASYONU

    Revizyon Tarihi

    : 18.02.2014

    Yayın Tarihi

    : 15.01.2013

     

     

    Rezviyon No

    : 3

    Sayfa No

    : 1

     

     

     

    Döküman No: MS 002

     

     
               

     

     

    Ürün Tanıtımı

    Ürün Kodu

    12010203

    Orijin Ülke

    Türkiye

    Metod

    Çeşitli peynirlerin üretimi esnasında oluşan taze peynir altı sularının, demineralize işlemi sonrası tekniğine uygun olarak kurutulmasıyla elde edilen son üründe en fazla % 4 nem içeriğine sahip üründür.

    İçindekiler

    Peyniraltı suyu

    Organoleptik Özellikler

    Tat, Koku ve Aroma

    Kendine has tat, koku ve aromada

    Renk

    Kendine has krem, açık sarı renkte

    Yapı

    Yabancı madde içermeyen homojen yapıda.

    Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

    Spesifikasyon

    Tipik Değerler

    Metod

    Prensip

    Nem, m/m

    max % 3

    % 2

    IDF Standard 26:1964

    Gravimetrik, Etüv; 103±2 0C

    Yağ, m/m

    max % 1,5

    % 0.5

    Gerber /Teichert Metod, NADRG: 1978

    Gerber

    Protein, m/m (Nx6,38)

    min %6,5

    % 7

    IDF Standard 20B: 1993

    Kjeldahl, titrasyon

    Kül, m/m

    max % 8.5

    % 6,5

    IDF Standard 90:1986

    Kül fırını; 825±25 0C

    Laktoz, m/m

    min % 75

    % 82

    NADRG: 1978

    Çökertme, (Cu2O)

    Asitlik (Laktik asit cinsinden)

    max % 0.2

    % 0.1

    ADMI: 1971

    Titrasyon

    pH (%10’luk solüsyon)

    min 6.00

    6.20

    TS 11860

    pH metre

    Tuz, m/m

    max % 2,70

    % 2.6

    ---

    Titrasyon

    Çözünebilme İndeksi, ml

    Min %98

    %98

    ADPI

    Aflatoksin M1

    Max 0,05 μg/kg

    0,002

    TS EN ISO 14501, 2002

    Yabancı Yanık Madde

    Disk A/B

    A

    ADPI

    ---

    Mikrobiyolojik Özellikler

    Toplam mezofilik aerobik mikroorganizma, kob/g

    max 30.000

    7.000

    TS 1019

    Plate Count Agar

    Enterobacteriaceae (kob/g)

    max 10

    negatif

    FDA: 1998

    Violet Red Bile Dextrose (VRBD) Agar

    E.coli, kob/g

    negatif

    negatif

    FDA: 1998

    Fluorocult VRB Agar

    Staph.aureus, kob/g

    Max 100

    negatif

    Anon., 1998 (38)

    Baird-Parker Agar

    Salmonella, kob/25g

    negatif

    negatif

    TS 8907

    Selenit-Cystin Broth & Bismut-Sülfite Agar

    Maya ve Küf, kob/0.1 g

    max 100

    negatif

    Pitt&Hocking, 1997 (86)

    YGC Agar

    Ambalajlama

    İnsan sağlığına uygun malzemeden, hiç kullanılmamış, temiz, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba

    Ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajda

    Muhafaza Koşulları ve Raf Ömrü

    Özelliklerinin bozulmayacağı, yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı rutubetsiz ve serin yerlerde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı

    Düşük bağıl nem (<% 65) ve uygun sıcaklıkta (10-45 0C) depolanır. Ambalajı açılmadığı sürece raf ömrü18 aydır.

    Kalite Güvence

    Cici Süt A.Ş.’de uygulanmakta olan onaylı kalite sistemi ISO 9001:2000 prensiplerine uygun olarak dokümante edilmiştir

    Tasarlanmış Kullanım

    Şekerleme, çikolata ve bisküvi başta olmak üzere gıda sanayinde kullanılmaktadır. İçerdiği laktoz nedeniyle alerjen bir üründür.

    Sevkiyat

    Yurt içi sevkiyatları t ırlarla birer tonluk paletlerde 25000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    Yurt dışı sevkiyatları 40’ lık konteynırlara 1200 kg lık paletlerde 24000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    20’ lik konteynırlara dökme 16000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

     

    %70 DEMİNERALİZE PEYNİRALTI SUYU TOZU SPESİFİKASYONU

    Revizyon Tarihi

    : 18.02.2014

    Yayın Tarihi

    : 15.01.2013

     

     

    Rezviyon No

    : 3

    Sayfa No

    : 1

     

     

     

    Döküman No: MS 002

     

     
               

     

     

    Ürün Tanıtımı

    Ürün Kodu

    12010303

    Orijin Ülke

    Türkiye

    Metod

    Çeşitli peynirlerin üretimi esnasında oluşan taze peynir altı sularının, demineralize işlemi sonrası tekniğine uygun olarak kurutulmasıyla elde edilen son üründe en fazla % 4 nem içeriğine sahip üründür

    İçindekiler

    Peyniraltı suyu

    Organoleptik Özellikler

    Tat, Koku ve Aroma

    Kendine has tat, koku ve aromada

    Renk

    Kendine has krem, açık sarı renkte

    Yapı

    Yabancı madde içermeyen homojen yapıda

    Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

    Spesifikasyon

    Tipik Değerler

    Metod

    Prensip

    Nem, m/m

    max % 3

    % 2

    IDF Standard 26:1964

    Gravimetrik, Etüv; 103±2 0C

    Yağ, m/m

    max % 1,5

    % 0.5

    Gerber /Teichert Metod, NADRG: 1978

    Gerber

    Protein, m/m (Nx6,38)

    min %6,5

    % 7

    IDF Standard 20B: 1993

    Kjeldahl, titrasyon

    Kül, m/m

    max % 6.5

    % 5,5

    IDF Standard 90:1986

    Kül fırını; 825±25 0C

    Laktoz, m/m

    min % 75

    % 82

    NADRG: 1978

    Çökertme, (Cu2O)

    Asitlik (Laktik asit cinsinden)

    max % 0.2

    % 0.1

    ADMI: 1971

    Titrasyon

    pH (%10’luk solüsyon)

    min 6.00

    6.20

    TS 11860

    pH metre

    Tuz, m/m

    max % 2,30

    % 2.04

    ---

    Titrasyon

    Çözünebilme İndeksi, ml

    Min %98

    %98

    ADPI

    Aflatoksin M1

    Max 0,05 μg/kg

    0,002

    TS EN ISO 14501, 2002

    Yabancı Yanık Madde

    Disk A/B

    A

    ADPI

    ---

    Mikrobiyolojik Özellikler

    Toplam mezofilik aerobik mikroorganizma, kob/g

    max 30.000

    7.000

    TS 1019

    Plate Count Agar

    Enterobacteriaceae (kob/g)

    max 10

    negatif

    FDA: 1998

    Violet Red Bile Dextrose (VRBD) Agar

    E.coli, kob/g

    negatif

    negatif

    FDA: 1998

    Fluorocult VRB Agar

    Staph.aureus, kob/g

    Max 100

    negatif

    Anon., 1998 (38)

    Baird-Parker Agar

    Salmonella, kob/25g

    negatif

    negatif

    TS 8907

    Selenit-Cystin Broth & Bismut-Sülfite Agar

    Maya ve Küf, kob/0.1 g

    max 100

    negatif

    Pitt&Hocking, 1997 (86)

    YGC Agar

    Ambalajlama

    İnsan sağlığına uygun malzemeden, hiç kullanılmamış, temiz, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba

    Ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajda

    Muhafaza Koşulları ve Raf Ömrü

    Özelliklerinin bozulmayacağı, yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı rutubetsiz ve serin yerlerde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı

    Düşük bağıl nem (<% 65) ve uygun sıcaklıkta (10-45 0C) depolanır. Ambalajı açılmadığı sürece raf ömrü18 aydır.

    Kalite Güvence

    Cici Süt A.Ş.’de uygulanmakta olan onaylı kalite sistemi ISO 9001:2000 prensiplerine uygun olarak dokümante edilmiştir

    Tasarlanmış Kullanım

    Şekerleme, çikolata ve bisküvi başta olmak üzere gıda sanayinde kullanılmaktadır. İçerdiği laktoz nedeniyle alerjen bir üründür.

    Sevkiyat

    Yurt içi sevkiyatları t ırlarla birer tonluk paletlerde 25000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    Yurt dışı sevkiyatları 40’ lık konteynırlara 1200 kg lık paletlerde 24000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    20’ lik konteynırlara dökme 16000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

  •  

    YAĞSIZ SÜT TOZU SPESİFİKASYONU

    Revizyon Tarihi

    : 18.02.2014

    Yayın Tarihi

    : 15.01.2013

     

     

    Rezviyon No

    : 3

    Sayfa No

    : 1

     

     

     

    Döküman No: MS 005

     

     
               

     

     



    Ürün Tanıtımı

    Ürün Kodu

    11010101

    Orijin Ülke

    Türkiye

    Metod

    Yağı tamamen alınmış sütten suyun uzaklaştırılmasıyla elde edilen son üründe nem içeriğinin ağırlıkça en fazla % 5 oranında olduğu katı süt ürünüdür.

    İçindekiler

    Yağsız süt

    Organoleptik Özellikler

    Tat, Koku ve Aroma

    Kendine has tat, koku ve aromada

    Renk

    Kendine has krem, açık sarı renkte

    Yapı

    Kendine has akışkan toz yapıda, homojen görünümde

    Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

    Spesifikasyon

    Tipik Değerler

    Metod

    Prensip

    Nem, m/m

    max % 5

    % 3,5

    IDF Standard 26:1964

    Gravimetrik, Etüv; 103±2 0C

    Yağ, m/m

    max % 1,5

    % 1.0

    Gerber /Teichert Metod, NADRG: 1978

    Gerber

    Protein, m/m (Nx6,38)

    min %34

    % 37

    IDF Standard 20B: 1993

    Kjeldahl, titrasyon

    Kül, m/m

    max % 8.5

    % 7,5

    IDF Standard 90:1986

    Kül fırını; 825±25 0C

    Laktoz, m/m

    min % 50

    % 55

    NADRG: 1978

    Çökertme, (Cu2O)

    Asitlik (Laktik asit cinsinden)

    max % 0.17

    % 0.13

    ADMI: 1971

    Titrasyon

    pH (%10’luk solüsyon)

    min 6.5 max 6,7

    6.65

    TS 11860

    pH metre

    Antibiyotik

    negatif

    negatif

    Test kiti

    Çözünebilme İndeksi, ml

    Min %98

    %98

    ADPI

    Aflatoksin M1

    Max 0,05 μg/kg

    0,002

    TS EN ISO 14501, 2002

    Yabancı Yanık Madde

    Disk A/B

    A

    ADPI

    ---

    Mikrobiyolojik Özellikler

    Toplam mezofilik aerobik mikroorganizma, kob/g

    max 50.000

    10.000

    TS 1019

    Plate Count Agar

    Enterobacteriaceae (kob/g)

    max 10

    negatif

    FDA: 1998

    Violet Red Bile Dextrose (VRBD) Agar

    E.coli, kob/g

    negatif

    negatif

    FDA: 1998

    Fluorocult VRB Agar

    Staph.aureus, kob/g

    Max 100

    negatif

    Anon., 1998 (38)

    Baird-Parker Agar

    Salmonella, kob/25g

    negatif

    negatif

    TS 8907

    Selenit-Cystin Broth & Bismut-Sülfite Agar

    Maya ve Küf, kob/0.1 g

    max 100

    negatif

    Pitt&Hocking, 1997 (86)

    YGC Agar

    Ambalajlama

    İnsan sağlığına uygun malzemeden, hiç kullanılmamış, temiz, hava, ışık ve nem geçirmeyen, dışarıdan kirlenmeyi önleyen içte polietilen torba, dışta 3 katlı kraft kağıt torba

    Ağızları hava almayacak şekilde kapatılmış 25 kg’lık torba ambalajda

    Muhafaza Koşulları ve Raf Ömrü

    Özelliklerinin bozulmayacağı, yabancı koku yayan maddelerin bulunmadığı rutubetsiz ve serin yerlerde ambalajı açılmadan muhafaza edilmeli, güneş ışığından korunmalı

    Düşük bağıl nem (<% 65) ve uygun sıcaklıkta (10-45 0C) depolanır. Ambalajı açılmadığı sürece raf ömrü18 aydır.

    Kalite Güvence

    Cici Süt A.Ş.’de uygulanmakta olan onaylı kalite sistemi ISO 9001:2000 prensiplerine uygun olarak dokümante edilmiştir

    Tasarlanmış Kullanım

    Şekerleme, çikolata ve bisküvi başta olmak üzere gıda sanayinde kullanılmaktadır. İçerdiği laktoz nedeniyle alerjen bir üründür.

    Sevkiyat

    Yurt içi sevkiyatları t ırlarla birer tonluk paletlerde 25000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    Yurt dışı sevkiyatları 40’ lık konteynırlara 1200 kg lık paletlerde 24000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

    20’ lik konteynırlara dökme 16000 kg net ürün ağırlığıyla sevk edilir.

  •  

    KREMA SPESİFİKASYONU

    Revizyon Tarihi

    : 18.02.2014

    Yayın Tarihi

    : 15.01.2013

     

     

    Rezviyon No

    : 3

    Sayfa No

    : 1

     

     

     

    Döküman No: MS 006

     

     
               

     

     



    Ürün Tanıtımı

    Ürün Kodu

    11010301

    Orijin Ülke

    Türkiye

    Metod

    Sütten fiziksel seperasyon işlemi ile elde edilen süt yağının, yağsız süt içerisindeki yağca zengin emülsiyonudur.

    İçindekiler

    Süt yağı

    Organoleptik Özellikler

    Tat, Koku ve Aroma

    Kendine has tat, koku ve aromada

    Renk

    Kendine has krem, açık sarı renkte

    Yapı

    Kendine has akışkan krem, homojen yapıda

    Kimyasal ve Fiziksel Özellikler

    Kabul Kriterleri

    Metod

    Prensip

    Yağ, m/m

    Siparişe özel

    Gerber /Teichert Metod, NADRG: 1978

    Gerber

    Asitlik (Laktik asit cinsinden)

    max % 0.2

    % 0.0225

    ADMI: 1971

    Titrasyon

    pH (%10’luk solüsyon)

    Siparişe özel

    TS 11860

    pH metre

    L. monocytogenes (kob/25 g)

    negatif

    negatif

    ISO 11290-1

    Violet Red Bile Dextrose (VRBD) Agar

    E.coli, kob/g

    <3

    negatif

    FDA: 1998

    Chromocut Coliformen Agar

    Salmonella, kob/25g

    negatif

    negatif

    TS 8907 ISO 6785

    Selenit-Cystin Broth & Bismut-Sülfite Agar

    Maya ve Küf, kob/0.1 g

    max 100

    negatif

    Pitt&Hocking, 1997 (86)

    YGC Agar

    Ambalajlama

    Teneke kutularda depoalanır.

    Muhafaza Koşulları ve Raf Ömrü

    Optimal depolama koşullarında serin, kuru, kokusuz, 2-6 C’ de, Raf ömrü kullanım tipine has ürün ambalajında belirtilir. Kazein, laktoz içerdiği için allarjendir, alerjisi olanların kullanımı için uygun değildir. .

    Kalite Güvence

    Cici Süt A.Ş.’de uygulanmakta olan onaylı kalite sistemi ISO 9001:2000 prensiplerine uygun olarak dokümante edilmiştir

    Tasarlanmış Kullanım

    Şekerleme, çikolata ve bisküvi başta olmak üzere gıda sanayinde kullanılmaktadır. İçerdiği laktoz nedeniyle alerjen bir üründür.

  • Ürün Sayfası

    Ürün Açıklaması Buraya Gelicek

  • Hakkımızda

    2012 yılı Aralık ayında Manisa/Salihli Organize Sanayi Bölgesinde %100 özsermaye ile kurulan Cici Süt Sanayi ve Tic. A.Ş., 65 çalışanıyla günlük 750 ton peyniraltı suyu, 150 ton süt işleme kapasitesiyle, gıda sektörünün önemli hammaddelerinden olan süt tozu ve demineralize peyniraltı suyu tozu üretimlerini yapmaktadır.

    Cicisüt, ürettiği süt tozu ve peyniraltı suyu tozunu, bağlı olduğu grup şirketleri ile birlikte, ülkemizdeki diğer çikolata, bisküvi üreticilerine hammadde olarak sağlamaktadır. Mevcut pazarların yanında ihracat pazarlarına satış yapmayı hedefleyen Cicisüt, bu amaçla kapasitesini iki katına çıkaracak ve daha katma değerli ürün çeşitleri üretecek yatırım projelerini başlatmıştır.

    ISO 9001 ve 22000 belgelerine sahip olan Cici Süt, Helal Sertifikasını da alarak, ülkemizde ve dünyada güvenilir bir marka olma yolunda önemli adımlar atmıştır. Önceleri önemli bir çevre atığı problemi teşkil eden peyniraltı suyunu, anlaşmalı olduğu mandıralardan tek tek toplayıp işleyerek çikolata, bisküvi, unlu mamuller, ilaç, mama, yem sanayi gibi birçok alanda kullanılan protein değeri yüksek bir toz haline getiren Cici Süt, bu özelliğiyle aynı zamanda sosyal bir sorumluluk taşıyan çevreci üretim modeliyle, Ege Bölgesi’nde süt üretimi ve hayvancılığı destekleyen çalışmalar yapmaktadır.

    Cicisüt, bugün 6 tanesi yurt içinde, 2 tanesi yurt dışında bulunan fabrikaları ve 1500’ü aşan çalışanı ile uluslararası bir kimliğe sahip; 5 kıtada 100'ün üzerinde ülkeye yaptığı ihracat ve 150 milyon $'ı aşan cirosuyla Türkiye’de sektöründeki en büyük 2. ihracatçı firma konumunda olan 60 yılı aşkın ticari geçmişe sahip bir Elvan şirketler Grubu üyesidir. Grup, Türkiye gıda sanayinde ilk Ar-Ge merkezini kurarak sektöre yeni bir ufuk kazandırmış ve bu çalışmayla tüm grup şirketlerine ait markaların rekabet gücünü arttıracak yeni ürün, makine-ekipman, proses ve teknoloji araştırmalarının hayata geçirilmesi amaçlanmıştır.
    Ülkemizdeki süt ve hayvancılık sektörünün gelişmesine yönelik farklı AR-GE projeleri üzerinde çalışarak, yurt içinde üretilmeyen bazı stratejik ithal süt mamullerinin de Cici Süt Salihli tesislerinde üretilmesi konusunda çalışmalar devam etmektedir.


    • Zafer Kalkınma Ajansı

      Kurumumuz, Zafer Kalkınma Ajansı’nın “2015 Yılı Rekabetçi KOBİ Mali Destek Programı (RKMDP)” kapsamında sunmuş olduğu “INSTANT SÜT TOZU PROJESİ” ile mali destek almaya hak kazanmıştır.

      2012 yılının Aralık ayında Manisa/Salihli Organize Sanayi Bölgesi'nde %100 öz sermaye ile kurulan Cici Süt Sanayi ve Ticaret Anonim Şirketi, 65 çalışanıyla günlük 750 ton peynir altı suyu, 150 ton süt isleme kapasitesiyle, gıda sektörünün önemli hammaddelerinden olan süt tozu ve demine alize peynir altı suyu tozu üretimlerini yapmaktadır. ISO 9001 ve ISO 22000 belgelerine sahip olan Cici Süt, Helal Sertifikasını da alarak, ülkemizde ve dünyada güvenilir bir marka olma yolunda önemli adımlar atmıştır.

      Projenin genel amacı, Bölgemiz için katma değer oluşturarak bölge ekonomisinin gelişimine katkıda bulunulması, İşsizlik oranının düşürülmesi, Bölgemizin yaşam standartlarının yükseltilmesi, İthal ikamesi sağlanarak dış ticaret açığının azaltılmasıdır.

      Projenin özel amacı ise, Şirketimizin üretim kapasitesinin artırılması, ürün gamının katma değeri yüksek ürünler ile çeşitlendirilmesi, Kalite standardizasyonu sağlanması, Karlılığımızın ve rekabet gücümüzün artırılması, Uluslararasılaşma ve markalaşma yoluyla yurtiçi pazar payının artırılması ve ihracat potansiyelinin geliştirilmesidir.
      Proje kapsamındaki faaliyetler, Temin edilecek makine-teçhizatın belirlenmesi için ön çalışma yapılması, Belirlenen makine-teçhizatın satın alınması, Satınalınan makine-teçhizatın kurulumunun gerçekleştirilmesi, Personel istihdamının gerçekleştirilmesi, Üretim faaliyetine başlanması ve deneme üretimi yapılması, Teknik eğitim faaliyetlerinin yürütülmesi, Yeni ürünler için pazarlama faaliyetlerinin yürütülmesi şeklindedir.